黒毛和牛の赤身。霜降りが苦手な人でも食べられるすき焼用。結婚の内祝や御中元・御歳暮などギフトにも。
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最新レビュー情報
総合評価
5.00(レビュー総数：2)
- 母の誕生日プレゼントに購入しました。
６００ｇで９切れの大き目で厚くふっくら贅沢なお肉でした。
実店舗でジューシーで柔らかく溶けてしまいそうなお肉は実証済ですが、通販でも同じ良質のお肉に母は大変喜んでおりました。
お肉もさることながら割り下がまた絶妙で濃すぎずお肉を引き立たせていました。
また定期的に購入させて頂きます。
- すき焼きにしていただきました。
しっかりとお肉の味がする美味しいお肉でした。
今回、とても有り難いと思ったこととして
お肉嫌いで、どんな調理をしても除けて食べてくれない母が
こちらのお肉は美味しいといっておかわりして食べてくれたことです。
高齢の母には、できるだけたんぱく質をしっかりとってもらいたいと思っても
お肉は嫌だと日頃食べてくれないので、長年悩んできました。
ところが、日山さんのお肉をいただいて、
母は総入れ歯ですが、
「柔らかくてこれなら食べられる。美味しい」と申しておりました。
母のお肉が嫌いな理由は、脂っこさと、筋があると噛みきれない点にあるのですが、
そのどちらも感じることなくお肉の香りと味を楽しむことができたようです。
また、既製品の割り下は甘ったるい味のものが多いと感じていましたが
セットされた割り下は、
まったくそのようなことがなく食品の味を引き立たせてくれる、まさに絶妙な味でした。
良いお肉に出会えて、
美味しいすき焼きを楽しむことができました。本当に感謝しています。
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脂肪分が少なく赤身の多い肩ですが黒毛和牛ならではのサシも入り、さっぱりとしつつも旨味が味わえる部位です。
保存の際もスライス一枚ずつに分かれているため小分けにすることが簡単にできます。
のしなどをご希望の際はカート内「のし・リボンをご希望の方はこちら」のボタンから選択されるか、
備考欄「店舗へのメッセージ」へご記入下さい。