切り身・ソテー用の日山の豚肉
カツ丼・ポークソテーに最適な
厚切りの豚肉
【国産豚(ナチュラルポーク)】
やわらかな食感でみずみずしく、よく締まっています。自然な甘味に加え、脂がべとつかずさっぱりしていて、においやクセも少ないお肉です。
【鹿児島県 黒豚】
筋繊維が細かくて食感がやわらかく、光沢と弾力に富んでいます。みずみずしく、よく締まっていてアミノ酸を多く含み甘味があり、くさみがなくアクが出にくいお肉です。
このお肉を使ったおすすめ料理
カツ丼
