焼肉セット
２種類以上のお肉が楽しめる
焼肉セット
日山の選び抜いた国産黒毛和牛が、一度に２種以上お楽しみいただける焼肉セット。10種類以上のスパイスとハーブ、本醸造醤油をブレンドした「日山のスパイス」は、お肉のおいしさを引き出す調味料です。
焼肉用は数枚ずつシートにお包みし、極力空気に触れないよう梱包いたします。贈答用にも、ご自宅用にも、日山のこだわりをご家庭でお楽しみいただけるお取り寄せセットです。
※「日山のスパイス」がついていない商品もございます
日山のお肉が選ばれる理由
日山がこだわる、一点もののおいしさ
同じ血統、同じ牛舎、同じ飼料で育っても、一頭一頭に個性が出て、味わいも異なります。常に良質な牛を選ぶために欠かせない「目利き」。日山では、長年の経験に裏打ちされた職人による「目利き」によって、選び抜かれたお肉のみを販売しています。
最高の状態でお届けする、加工と管理
選び抜かれたお肉をおいしく届けるために、加工・管理にもこだわっています。食品問屋、飲食店から皆様のご家庭用まで、高い加工技術で細かなご要望にお応えしています。「おいしい個性を、リレーする」ために、仕入れた和牛は全頭試食を行い、お客様に届くまでの全工程を管理しています。
焼肉に最適な日山のお肉
【モモ】
牛肉本来の旨味が楽しめる部位。さっぱりした味わいの赤身のお肉です。
【バラ】
赤身と脂身が交互に重なり、脂がのっていて濃厚な甘みを感じられる部位です。
【ロース】
サシが華やかな高級部位。舌の上でとろけるお肉の贅沢な味わいが楽しめます。
多くのフーディーを魅了する、あの「よろにく」と日山のコラボ商品！超有名店の味をご自宅でぜひご堪能ください。
プレゼントにも最適、ご贈答用の折詰
日山のおいしいお肉を食卓でもお気軽にお召し上がりいただける「焼肉セット」。大切な人へ、日頃の感謝を伝えるプレゼントとしても最適な折詰となっています。
おいしい焼肉の焼き方
1
肉はあらかじめ常温に戻しておきます。均一な温度にすることでムラなく火が通り、調理しやすくなります。
2
一度にたくさん焼き過ぎずに、１枚１枚丁寧に焼きましょう。
3
焼き色がついたら肉をひっくり返します。焼きすぎて固くならないように注意！
4
日山で販売している「日山のスパイス」もおすすめです！
