日山のぽん酢

日本のいいものをたっぷりつめました。 生一本蔵元造り。化学調味料不使用。

伝統的な木樽仕込みのしょうゆ、濃口しょうゆ、薄口しょうゆの３種類のしょうゆを土台に、ダイダイとスダチの爽やかな酸味と香りのぽん酢に仕上げました。
国産大豆、沖縄のシママースなど、厳選した国産素材のみにこだわっておつくりしています。
さらに、味噌を絞って抽出した「たまり（生引）」を配合しています。
酵素の生きている希少な素材で、ぽん酢をよりコクの深い味わいにしています。
化学調味料は一切使っていません。素材本来のおいしさをお楽しみください。

包装について

こちらは緩衝材のみによる簡易包装になります。

商品について

内容量

250ml

保存方法／使用保存方法

冷蔵10℃以下で保存
※開封後は風味を損なわないよう温度に留意して保存

原材料名

しょうゆ（国内製造）、かんきつ果汁（ダイダイ、スダチ）、みりん、たまりしょうゆ(生引)、麦芽糖、だし汁（こんぶ、乾しいたけ）
（一部に大豆、小麦、米を含む）

製造者／製造所

株式会社 大久保醸造 長野県松本市大字里山辺2889

ご使用方法／使用用途

しゃぶしゃぶのたれとしてや和え物のあじつけなどに。

販売者

株式会社 日山 東京都中央区日本橋人形町2-5-1