黒毛和牛のロースすき焼用とオリジナルの割り下をセットにした日山の定番商品。初めてお買い物されるお客様にもおすすめです。リブロースは、サシの華やかな高級部位です。
柔らかく、華やかな霜降り。脂のほどよい甘味が味わえます。オリジナルの割り下をセットにした日山の定番商品。黒毛和牛の高級部位サーロインのみのすき焼用です。
しゃぶしゃぶを部位ごとに食べ比べ。日山のオリジナル調味料2種付き。ステーキにされることも多い、サシの華やかな高級部位ロースと、さっぱりと牛の旨味楽しむモモがセットになった折詰です。
極上黒毛和牛のおいしさを楽しむ、とろけるサーロインとピリリとしたアクセントのある和からしのセット。たっぷり食べられる一枚約200g。サシの華やかな高級部位です。
牛肉の部位で食べ比べ。3種類入ったボリュームセット。BBQやアウトドアにもおすすめです。さっぱりとした赤身のモモと甘みのあるサシが味わえるバラカルビ、高級部位のロースを各300gずつお入れしました。
厳選した国産牛肉を甘口の白粒味噌に漬け込んだこだわりの逸品です。お肉に火を通すだけで、香ばしい味噌の香りが漂い食欲をそそります。
いつもの食卓を華やかに 精肉専門店の逸品。日山の選んだ和牛で作られた旨味のあるローストビーフです。目利きで選ばれた和牛のモモを使い、肉本来の味を楽しめるよう、塩胡椒でシンプルにお作りしました。
日山の黒毛和牛ハンバーグを、いつでもご家庭の食卓に。 精肉「日山」で精巧に店頭販売している人気の生ハンバーグと同じレシピで作りました。化学調味料なし、素材を吟味したおいしいハンバーグです。
国産黒毛和牛を贅沢に使ったビーフカレー。しっかり食べ応えのあるバラと、和牛の脂や野菜の「甘み」、そしてカレーの「スパイシーさ」がマッチしたおいしいカレーです。
日山のカタログギフトは、すき焼・しゃぶしゃぶ・焼肉・ステーキの中から、贈られた方が選んだお肉をご自宅へお届けするギフトです。
キメ細かい肉質と、ほどよく締まった赤身が柔らかく、口の中でとろけるような食感が特徴。おいしさを追求された至高の牛肉として扱われている国産黒毛和牛は、贈り物として特別感を演出します。
品質にこだわっているからこそ、感謝の気持ちを表現するギフトとして多くの方に選ばれている商品です。大切な方への贅沢なギフトに、こだわりの国産黒毛和牛を選びませんか?
同じ血統、同じ厩舎、同じ飼料で育っても、一頭一頭に個性が出て、味わいも異なります。常に良質なお肉を選ぶために欠かせない「目利き」。日山では、長年の経験に裏打ちされた職人による「目利き」によって、選び抜かれたお肉のみを販売しています。
選び抜かれたお肉をおいしく届けるために、加工・管理にもこだわっています。食品問屋、飲食店から皆様のご家庭まで、高い加工技術で細かなご要望にお応えしています。「おいしい個性を、リレーする」ために、国産黒毛和牛は全頭試食を行い、お客様に届くまでの全工程を管理しています。
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